POSTRES

  • Autor:
  • Editorial: LAROUSSE, 2012
  • Fecha de salida: 2012
  • Descargado: 9741

Una obra del reputado pastelero Pierre Hermé que soluciona todo género de consultas, explica de qué forma adentrarse de forma exitosa en el planeta de la pastelería y ayuda a ahondar en todo lo relacionado con los postres. Una extensa selección de setecientos cincuenta recetas, un calendario gastronómico de postres para fiestas, más de cinco cero fotografías y un glosario de términos de repostería en un libro con múltiples reediciones en su haber. …  

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