PASTELERIA SIN GLUTEN: DELICIAS HORNEADAS PARA INTOLERANTES AL GL UTEN

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  • Autor: HANNAH MILES
  • Editorial: ACANTO, 2013
  • Fecha de salida: 2013
  • Descargado: 6934

En este libro se muestran pero de sesenta recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una coleccion de recetas en especial concebidas para las personas que padecen intolerancia al gluten o bien celiacos. La pasteleria es el aspecto pero complicado de una dieta sin gluten, mas usando productos sustitutivos inteligentes y metodos ingeniosos de reposteria, la autora ha creado una seleccion de versiones sin gluten de las recetas preferidas de todo el planeta. …  

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