EL LIBRO VERDE DE INES ORTEGA

  • Autor: INES ORTEGA
  • Editorial: ALIANZA EDITORIAL, 2013
  • Fecha de salida: 2013
  • Descargado: 8877

El libro verde de I. O., escrito por exactamente la misma I. O., que ha escrito otros libros como El libro de los platos de cuchase o bien La cocina de I. O., es un recetario en el que la autora nos presenta una serie de novedosas recetas simples de preparar y nos descubre lo atrayente que puede ser un «plato verde&r aquo;. El libro se complementa con un conjunto de trucos dirigidos a sacar el máximo partido a estos productos imprescindibles para nuestra salud.¿Es verdaderamente más sano acrecentar la ingesta de verduras en nuestras comidas? Todos y cada uno de los dietistas se han puesto conforme en el momento de cantar la excelencias de las verduras en una dieta saludable, debido a su alto contenido en vitaminas y antioxidantes. Si a esto agregamos que contribuyen al mantenimiento de la línea, semeja lógico que sean muchos los que deseen incorporarlas a su dieta.Sin embargo, no son pocos quienes, pese a ser siendo conscientes de que el consumo de verduras aporta una respuesta válida a las preocupaciones que podamos tener con respecto a nuestra salud, crean que el punto enclenque de estas dietas radica en su monotonía. I. O. nos ayuda a ser siendo conscientes de que un menú equilibrado demanda verduras, y no únicamente como decoración o bien guarnición. …  

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