EL ESTUDIO DE CHINA

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  • Autor: T. COLIN CAMPBELLTHOMAS M. CAMPBELL II
  • Editorial: SIRIO, 2012
  • Fecha de salida: 2012
  • Descargado: 1457

Con pero de cincuenta millones de ejemplares vendidos en todo el mundo y una película últimamente estrenada en Estados Unidos (Forks Over Knives ) basada en los inconvenientes alimentarios que revela El Estudio de China, se anuncia la aguardada edicion en castellano de este libro revolucionario, que marcase un punto de inflexion por lo que respecta a la salud y la alimentacion. El Estudio de China es un revelador documento en el que el cientifico nutricionista Colin Campbell expone las conclusiones de pero de 2 decadas de estudio sobre los efectos que la alimentacion, especialmente el consumo de proteinas animales, tiene sobre la salud. Pero específicamente, sobre enfermedades típicamente occidentales como la diabetes, los inconvenientes cardiovasculares, ciertos canceres, etcétera El New York Times lo llamo el Gran Prix de la Epidemiologia. …  

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