• Autor:
  • Editorial: GRIJALBO, 2014
  • Fecha de salida: 2014
  • Descargado: 2880

ha recibido a lo largo de su trayectoria 12 estrellas Michelin. Este propone 52 menus, uno para cada semana del año, que se pueden combinar entre ellos para crear nada mas y nada menos que 140.000 opciones diferentes. Los menus se disponen en practicas fichas para poder combinar las al gusto y vi sualizar facilmente las que se vayan a cocinar. Platos de todo el mundo desde la italiana hasta la india, sin olvidar la española. ...  

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